南宫NG28_有机RFID标签在动物食品溯源中的应用前景

发布时间：2024-09-02  人浏览

本文摘要：0章节近年来，射频辨识技术（radiofrequencyidentification，RFID）已被普遍应用于交通管理、物流运输、医药、食品生产等十多个行业，其在食品追溯到系统中的应用于己沦为食品安全的最重要确保。

0章节近年来，射频辨识技术（radiofrequencyidentification，RFID）已被普遍应用于交通管理、物流运输、医药、食品生产等十多个行业，其在食品追溯到系统中的应用于己沦为食品安全的最重要确保。在动物性食品生产过程中不存在原料、生产、加工、贮运和销售等诸多环节，任何环节都有污染食品的有可能。RFID作为一项更容易操纵、非常简单简单、灵活性的技术，所不具备的优越性是条码、磁卡、IC（integratedcircuit，IC）卡等其他辨识技术无法比拟的，因此已被许多国家应用于动物性食品的本源。

欧洲、美国、澳大利亚的很多饲养场都己经运用RFID标签来全程监测畜禽动物生产的基本情况，并把RFID融合条码技术的自动识别技术跨越于食品安全监管产业的全过程，以确保向市场获取优质的安心产品［f8l。相对于发达国家，中国对食品本源研究跟上较早，但近年来的较慢发展使中国在即ID的技术和应用领域都获得了一些成果［9－10］。目前早已不具备自律研发生产多类型多标准的RFID标签和设备的能力，也经常出现了一批与RFID生产涉及的企业，RFID早已在交通、物流、食品、票证等领域取得应用于。如国内一些城市一并RFID技术应用于城市智能交通，构建车流量信息的收集，据报导陕西省车载RFID标签用户早已超过6．8万户；2005年上海市将基于RFID技术的“安全性猪肉监控追溯到系统”月投入使用，该系统将RFID标签打在猪耳朵上，动态提供生猪的饲料、病历、喂药、转群、检疫等信息2008年北京奥运会期间，畜禽类产品的追溯到体系也使用了RFID射频辨识技术。

但目前RFID在中国食品安全方面的应用于仍归属于跟上阶段，其应用于仅有局限于北京、上海等繁盛城市，且用于的范围与食品品种十分受限，正处于应用于样板阶段。这主要是由于RFID标签成本较高，大大影响了其在食品安全本源系统中的规模应用于。要做单件产品不论猪肉、牛肉、鸡肉都张贴有RFID标签，不致拒绝标签价格非常低，像现在的条码一样。而有机RFID因其成本较低而倍受注目该文白鱼探究这种新型的低成本RFID—有机RFID，并对有机RFID这一新型技术在动物性食品本源系统中的应用于展开分析探究，为动物性食品追溯到系统的广泛应用获取技术承托。

1有机RFID及其特点RFID标签的高成本是其大量普及的仅次于障碍。为了降低成本，RFID研究者仍然在找寻新的技术和生产工艺，近年来有机RFID技术沦为该领域的重大突破。传统的无机RFID标签由芯片和天线包含，芯片部分由传统IC工艺在硅片上制取获得，然后再行把芯片和天线构建在一起包含原始的标签。

有机RFID标签则使用印刷电子技术，把有机薄膜晶体管制取在低廉的塑料基底上构成电路。依据此技术，把有机物墨水和金属印刷在塑料基底上构成芯片和天线从而获得有机RFID标签。

通过印刷批量生产有机RFID标签，修改了制作工艺，大大降低了成本。世界各国都指出有机RFID的市场前景极大，争相增大有机RFID标签技术的研发力度，并且早已获得了相当大成就。

一些国家早已踏入了从实验室研究向应用于转化成的跟上阶段，并且研究也在逐步的了解。如德国PoIyIC公司在2006年研发出有用于印刷技术生产的有机RFID标签该标签构建了数百个有机晶体管，可以留存8bits的数据；2007年该公司又研发出有了32和64bits存储能力的有机RFID标签，工作频率为13．56MHz；2008年比利时微电子研究中心（interuniversitymicroelectronicscentreIMEC）研发出有了已相似简单水平的有机RFID标签；2007年德国有机电子大会在其大会票证上使用了有机RFID标签；另据报道，英国曼彻斯特大学Syngenta传感器创意中心的研究人员正在研发一种有机RFID标签，应用于水果等产品转入供应链后的质量监控和管理，该产品未来将会在2011年底用作为生产和栽种企业获取可信的跟踪方案。国内关于有机RFID研究的报导完全空白，仅有北京交通大学光电子技术研究所的徐征等对有机RFID标签的射频信号调制方法展开了研究，而对于其应用于还未见报导。有机RFID作为一种新的技术，是有机半导体和RFID技术相结合的产物。

有机RFID标签的工作原理、结构、功能及频谱区分等与无机RFID基本类似于，二者主要的区别在于材料和加工工艺的有所不同，并由此派生出来部分差异，具体分析如下：1）成本。据NatureMaterialsCommentary杂志报导，有机RFID标签成本未来将会降到不等0．01｝0．02美元甚至更加较低，而目前常用的无机RFID标签的成本大约为0．2美元。

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