餐饮创业开店选址的4个步骤_南宫NG28

发布时间：2024-09-18  人浏览

本文摘要：餐饮选址无法马虎，选址选对了，就顺利了一半。

餐饮选址无法马虎，选址选对了，就顺利了一半。那么，餐饮是如何选址呢？应当从哪些方面考虑到选址呢？今天小编就与你共享餐饮创业开店选址的4个步骤。

　　滚地方：确认人潮及流量　　首先，你必需确切这里的大部分人们要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族不会走到的地方，录像带出租店则要进在回家的路上。你可以花上点时间，在感兴趣的地方目标地区计算出来上午、下午、晚上各时段的人潮，统计资料转入附近店铺的人数，想到经过的人当中，上班族、学生、家庭主妇的比例，而且最少要在追曰和周末各算数一次，才能告诉人潮显然的产于状况。除了人们往哪里去，你还要考虑到人们得花上多久才不会抵达你的店面。

愈多低廉的产品，顾客愈多不愿花上时间，例如便利商店是以3分钟来定义主要商圈、咖啡店约是5分钟，除非你想买汽车这种低单价商品，否则一般而言，顾客 近不能承受7分钟交通时间。　　看店面：店面相等活广告　　请求严肃寄予厚望店面，先远看，再行将近看，想象你的店面在这个空间里的感觉，一旦店名放到看板上，不会很醒目吗？驾车经过的人看获得吗？行人能从人行道上就注意到吗？好的店面就像活广告，不只是让人便利寻找你，也能向路上行经的潜在客户展出自己。

此外，建筑设计也是一个重点，这个地点合适零售业吗？更有人吗？即使在外观设计上相近的购物街，质量方面也有可能非常占优势。该大楼的质量否跟你的产品一样好？忘记，一定要从品牌打造出的角度来思维建筑物。　　去找地点：访查周遭环境　　有了复赛的口袋地点，第二步是再行巡视其周遭环境，这时要用两种角度来仔细观察，一是商人的角度：什么迹象表明该地点可以建构业绩？其次，从顾客的角度：你不会会到这地点逛？黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门根据地，去找地点 避讳只看见别人顺利，就想要在隔壁拷贝一家店，除非你有把握作出自己的差异化。

　　此外，注意坐落于在对角或不远处的竞争对手否不会偷走你的做生意？你否在顾客行动路线上，能先行别人一步截击顾客？随时留意输掉的方位，找寻不足以抗衡的地点，你一定要维持 地位，不然，位在同性质商店的劣势处，小心做生意也不会仍然处于下风。　　选一家人：选“好”的一家人　　顾客不会指出，彼此邻接的店面，其商品质量也非常类似于，所以，跟类似于的品牌坐落于在同一地点十分最重要，因为有些选址策略就是要“宿主”。

在大百货公司旁开服饰店、在高级餐馆旁开生机饮食店，被大品牌所更有的顾客，也不会被你所更有。

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